Deze rosé heeft een lichte tinteling en bestaat uit een aantrekkelijke mix van de Rondo en de Riesel; gebotteld met een beetje koolzuur levert dat een mooie rosé secco. ROSE bruis wordt inmiddels verkocht op Terschelling! De langer wordende zomers hebben een goed effect op de druiven, de oogst en de kwaliteit van de wijn. Op Terschelling zijn met regelmaat ook eigenwijze proeverijen te boeken...
Lidy Tuil – Rose Terschelling
Deze (h)eerlijke secco is met open armen ontvangen. Gebotteld in een oplage van 500 flessen en wordt verkocht als Limited Edition door Lidy Tuil van Latuil. Zij gaat vol enthousiasme regelmatig op zoek naar bijzondere wijnen in het land. Tijdens haar proeverijen combineert zij wijn én spijs, want juist in die combinatie komen beide goed tot hun recht.
Wijn & spijs
Lidy vertelt: “Voor mij is het altijd weer mooi om te bedenken welke smaken ik bij elkaar ga brengen. Hoe kunnen de spijzen de wijn versterken, of andersom. Hoe vind je de juiste wijn om de smaak van een gerecht intensiever te maken. Dat laat ik wijnliefhebbers graag ervaren. En... ik hou ervan om hierover te vertellen.” Lidy is een vakvrouw die haar klanten vol passie meeneemt in haar ontdekkingen. www.latuil.nl